Сайт львівських матусь

Щоб взимку літні «вітаміни» для твого малюка були завжди під рукою, давай розберемося, як потрібно правильно заморожувати фрукти і овочі.

Отже, що ж можна заморозити і як це зробити правильно? Фрукти, ягоди, овочі — обмежень для заморожування практично немає. Головне, щоб це були ті продукти, які їсть твій малюк.

Кілька простих правил заморозки:

Продукти для заготовки на зиму повинні бути стиглими, готовими до вживання, без пошкоджень і тріщин.Перед заморожуванням продукти потрібно ретельно вимити і висушити. Залишкова волога перетвориться на лід і заморожувані продукти «склеяться» між собою.

Не варто заморожувати овочі, які без проблем зберігаються у свіжому вигляді — наприклад, капусту, буряк, моркву. Краще заповнити вільне місце в морозилці кабачками, баклажанами, помідорами і т.д.

Ягоди, такі як вишня, полуниця, смородина слід заморожувати цілком, а великі плоди абрикоси, персики, сливи краще розрізати.

Цвітну капусту, броколі — розібрати на суцвіття, кабачки, перець, помідори та ін — нарізати.

Підготуй пакети, в які ти будеш закладати продукти для заморожування. Добре підходять ті, у яких є спеціальна застібка.

Підготовлені, вимиті і висушені продукти розкладай в пакети в такій кількості, щоб діставши пакет використовувати за один раз весь його вміст, не варто розморожувати і знову заморожувати продукти.

Вишні можна заморожувати з кісточками і без них. З кісточками добре використовувати для компотів, без них — для пирогів і різної випічки.

Зелень — заморожуємо окремо петрушку, кріп, базилік і т.д., або, робимо мікс з різної зелені, з урахуванням того, що більше подобається

Заморожувати потрібно при температурі -20 ° С, зберігати — при -18 ° С.

Ну а прати дитячі речі слід звичайно у пральній машинці. Не секрет, що речі дитини швидко брудняться, тому і прати потрібно часто. Це приводить до передчасного виходу із ладу пральної машини.