Сайт львівських матусь

Чим пізніше малюк пізнає "солодке життя", тим краще для його здоров'я, переконані лікарі

Давай розберемося, яка кількість солодкого має бути в раціоні дитини.

Педіатри всього світу б’ють на сполох: з кожним роком збільшується кількість дітей, що страждають ожирінням і цукровим діабетом.

Їм вторять стоматологи: карієс стає проблемою все більшого числа дітей. А дієтологи констатують, що раціон середньостатистичного сучасної дитини дуже далекий від канонів дитячого харчування. Фахівці сходяться на думці, що здоров’я і малюка, і підлітка безпосередньо залежить від його рухливості, навантаження і дієти. І кількість солодкого в раціоні має зовсім не останнє значення!

Такі різні вуглеводи
Грудне молоко, перше харчування дитини, має трохи солодкуватий смак за рахунок молочного цукру — лактози. У міру того, як малюк підростає, в його меню додають фрукти, солодкі через фруктози. Щоб переробити цей цукор, організму не потрібно продукувати інсулін. А ось сахароза, тобто звичний нам цукор, засвоюється завдяки саме інсуліну, який виробляється підшлунковою залозою. Надмірне навантаження на цей орган вкрай шкідливе: може виникнути схильність до цукрового діабету. Крім того, організм дуже швидко звикає до сахарози і включає її в обмін речовин, в результаті виникає свого роду залежність. Фруктоза, сахароза і лактоза — це прості вуглеводи. Полісахариди, або складні вуглеводи, — клітковина, глікоген і крохмаль — розщеплюються повільніше. Клітковина, яка присутня в основному у фруктах і овочах, необхідна для нормального функціонування кишечника, а крохмаль і глікоген, що містяться в кашах та випічці, — основні постачальники енергії для клітин. Але складні вуглеводи потрібні дитячому організму не тільки для цього. У продуктах, які їх містять, є необхідні малюкові вітаміни — аскорбінова і фолієва кислоти, бетакаротин і мікроелементи: залізо і калій.

Важливо! Чим більше цінних речовин припадає на одну калорію продукту, тим вище його харчова цінність. У сахарози харчової цінності немає, але калорійність її висока.

Чим пізніше, тим краще
Діти знайомляться з продуктами, що містять найшкідливіший з цукрів — сахарозу, значно раніше, ніж рекомендують педіатри та дитячі дієтологи. Лікарі переконані: чим пізніше крихітка пізнає «солодке життя», тим краще для його здоров’я. Адже цукор дуже калорійний, а потреба організму в калоріях обмежена. І через тістечка дитина недоотримає корисних вуглеводів і вітамінів, наприклад, з гречаної каші, якої він з’їсть значно менше. Підсолоджений сік, компот або чай з варенням між прийомами їжі забезпечать організм сина чи дочки кількістю калорій, рівним повноцінному сніданку чи обіду. Тому в цей час дитині краще взагалі нічого, крім несолодких фруктів і натуральних соків, не давати.

Надлишок цукру в щоденному раціоні може спровокувати і загострення алергічних реакцій. Підсолоджуючи кашу, не дивіться на сусідських дітей зі складочками і пухкими щічками, мовляв, більше з’їсть — здоровіше буде. Наївшись солодкого, дитина буде відмовлятися від основних страв — овочів, каш, м’яса, риби. Адже вони несолодкі, значить — несмачні. А навіщо є несмачне? І якщо йти у дитини на поводу, пропонуючи тільки солодке, загроза ожиріння збільшується в кілька разів. Якщо малюк добровільно їсть несолодку кашу з фруктами, то цукор там взагалі недоречний. Якщо ж чадо вважає, що трохи цукру або меду робить кашу делікатесом, підсолодивши її, але зовсім трохи. У діток до 3-х років надлишок солодкого в раціоні може викликати досить серйозні неприємності з травленням: кольки, здуття живота, запор. А все тому, що солодощі викликають бродильні процеси в ще слабкої травній системі.

Важливо! Поки у маленької дитини не сформувалися правильні харчові звички, продукти, що містять сахарозу, йому взагалі не варто давати! Нехай звикає до натурального смаку продуктів.

Чудовий приз і мрія
Багато в чому ажіотаж навколо малюків тістечок і цукерок провокуємо ми самі. І шкідливі харчові звички у дітей беруть початок ще в самому ніжному віці. Чому так відбувається? Приблизно половина дітей, на думку їхніх батьків, погано їсть. Щоб нагодувати дитину, іноді навколо нього, в надії відвернути увагу і впихнути в ротик зайву ложку, змушена танцювати і співати вся сім’я. І якщо не виходить і ніякі хитрощі не допомагають, годують вередників солодкою запіканкою або хоча б пиріжком. Аби чадо що-небудь з’їло і йому не загрожувало виснаження. Робити так, як і годувати з книжкою або біля телевізора, не варто. По-перше, їжа, з’їдена без апетиту і настрою, погано засвоїться, по-друге, у дитини не виробиться рефлекс насичення. Нічого страшного не станеться, якщо малюк пропустить один, два або навіть три прийоми їжі. Важливо пропонувати тільки ту їжу, яка йому належить. Не хоче їсти — вирушайте на прогулянку до наступного прийому їжі: побігає, пострибає на свіжому повітрі і зголодніє.

Педіатри переконані: дітей, прирікають себе на добровільне голодування, в природі не існує. Чому ж дитина часом не хоче їсти? Справа в тому, що дитячий апетит — величина непостійна, яка залежить від стану здоров’я і фізичної активності малюка. Крім того, звичка регулярно їсти формується тільки після декількох років харчування по годиннику, це відбувається приблизно до чотирьох-п’яти років. А договори типу «З’їж борщ — отримаєш цукерку», «За чисту тарілку покладається морозиво», «впораєшся з першим і другим — куплю солоденьке», теж ні до чого хорошого не призводять. Так у дитини сформується переконання, що солодке — це завжди смачний приз за муки, який дають тільки за несмачну їжу, з’їдену в кількості, що визначається батьками. Так що не варто вибудовувати дитяче меню і взагалі систему харчування за принципом «З’їж несмачне — отримаєш смачне». Малюк повинен зрозуміти, що всі страви, які йому пропонують, — смачні, а їжа — це добре. Незалежно від того, чи це пюре зі шпинату, парові котлети або пиріжок з вишнею.

Важливо! Регулярно завершувати прийом їжі десертом з цукерок та тістечок однозначно не варто: додаткові «порожні» вуглеводи дитячому організму ні до чого, адже дитина вже наситився!

Чи знаєш ти, що …
… Натуральний мед в раціон дитини варто вводити поступово, не раніше ніж з трьох років. Почни буквально з крапельки, стежачи за тим, чи не з’явиться діатез. Поступово доведи до 1 ч. л. в день

Рекомендуємо почитати:

Один комментарий на “Як попередити діабет у дитини”