Сайт львівських матусь

Їжа є основним джерелом живильних речовин і енергії для дитячого організму. Але не тільки. Разом з тим, їжа — це одне з головних джерел позитивних емоцій і задоволення. І велика частина таких чудових вражень припадає саме на десерт. Природно, що для діток велику актуальність представляють саме фруктові і ягідні десерти, оскільки до заварних кремів вони ще не росли, а суп, картопля та інша повсякденна їжа — це ж зовсім не те …

До складу десертів входить велика кількість вуглеводів, що відповідають за вироблення в організмі серотоніну — «гормону радості», — який відповідає за гарний настрій.

Десерт з французької мови перекладається як солодке блюдо або фрукти, які подаються в кінці трапези. Прекрасним, повноцінним джерелом «веселих» вуглеводів є фрукти і ягоди. Дітки їдять їх з великим задоволенням, оскільки їм подобається їхній смак. Тим більше всім відомо, що ці продукти є лідерами за вмістом різноманітних вітамінів, настільки корисних юним дитячим організмам для повноцінного розвитку і зростання. Також в фруктах і ягодах міститься багато мінеральних солей, ароматичних речовин, органічних кислот, клітковини, пектинів і харчових волокон. Загалом, це ціле джерело корисних і разом з тим смачних речовин. А тому свіжі фрукти — це незамінний і обов’язковий елемент дитячого раціону. Ну і не секрет, що для приготування десерту необхідна плита або духовка. Духовки restart — це чудове поєднання функціональності, якості та ціни.

Однак в поняття десерт входять не тільки фрукти, та ягода, а й різноманітні ласощі у вигляді кондитерських виробів, шоколадок і випічки. Всі перераховані продукти містять сахарозу, вони дуже швидко і легко засвоюються організмом і володіють високою енергетичною цінністю. Однак багато «покупних» кондитерських виробів у своєму складі мають барвники, ароматизатори, маргарин, тобто ті речовини, які абсолютно не рекомендуються до вживання дітьми. Не варто також забувати про те, що зайва кількість солодощів може завдати шкоди здоров’ю дитини, у неї може погіршитися апетит, порушиться жировий і вуглецевий обмін, що в свою чергу призводить до утворення зайвої ваги, ожиріння та цукрового діабету. Однією з найпоширеніших серед хвороб, яка викликана саме надлишковою кількістю сахарози — карієс. Тому варто дуже уважно ставиться до кількості, а головне — якості солодощів в дитячому раціоні.

Звичайно, повністю обмежувати дитину в ласощах теж не можна. Але слід контролювати даний процес. Наприклад, дошкільнятам у якості десерту можна давати свіжі ягоди і фрукти, консервовані та натуральні соки, морси, компоти, киселі. Якщо у дитини не спостерігається ніяких алергічних реакцій, можливе вживання неконцентрированого какао з молоком. Не рекомендується давати дитині до чотирьох років льодяників та карамелі. Категорично не можна давати дитині цукерок, що містять алкоголь в начинці. Починаючи з трьох років корисно включати в раціон дитини різні кекси, пудинги і сирні запіканки. Можна дати дитині спробувати трохи морозива, але тільки не пломбір, оскільки в ньому міститься дуже багато жирів.

Для дітей від трьох до семи років норма цукровмісних продуктів складає 50 грамів на день. Не варто годувати дитину солодким між прийомами їжі. Зробити це потрібно в кінці трапези або в полудень. Починають відмовлятися від звичайної їжі. Ні в якому разі не можна йти на поводу дитячих капризів і давати солодке.

Рекомендуємо почитати: