Які продукти містять фолієву кислоту
Запис створено 09.01.2013Давай розберемося, яка роль фолієвої кислоти при вагітності і з яких продуктів її може отримати вагітна.
Всі майбутні мами чули про таку речовину, як фолієва кислота, але не всі мами знають, що це за речовина і чому вона так важливо для вагітності.
Яка роль фолієвої кіслоти при вагітності
Фолієва кислота, або вітамін В9, грає найважливішу роль в організмі вагітної жінки, а саме:
- відповідає за формування клітин крові;
- бере участь у формуванні нервової трубки плода;
- бере участь у формуванні плаценти;
- відповідає за формування ДНК і РНК, які забезпечують передачу спадкових ознак.
Чим небезпечний дефіцит фолієвої кислоти
Дефіцит фолієвої кислоти в організмі — найпоширеніший вид гіповітамінозу вагітних і новонароджених. Нестача вітаміну В9 може мати такі наслідки:
- невиношування вагітності;
- відшарування плаценти;
- вроджені вади плоду;
- затримка розумового розвитку дитини;
- проблеми в розвитку мозку дитини
- для матері: токсикоз, анемія, депресія, болі в ногах.
Які продукти містять фолієву кислоту
Люди і тварини самостійно не продукують фолієву кислоту, вони отримують її разом з їжею. Також існує функція синтезу фолієвої кислоти в кишечнику людини, тому дефіцит вітаміну В9 часто пов’язаний з порушенням роботи шлунково-кишкового тракту.
Джерела фолієвої кислоти
Фолієва кислота, або вітамін В9 в достатній кількості міститься в продуктах тваринного і рослинного походження:
Рослинне походження продукту: морква, бобові, зелені листові овочі, висівки, злаки (ячмінь), гречана і вівсяна крупи, бобові, банани, горіхи, апельсини, абрикоси, диня, дріжджі, гарбуз, гриби, фініки, коренеплоди. Запасайтесь вітамінами влітку і восени, а зберегти поживну цінність продуктів на зиму і весну допоможуть морозильные камеры. Це особливо актуально під час весняного авітамінозу. Овочі та фрукти з власної грядки наповнять вас здоров`ям та поживнимим речовинами.
Тваринне походження продукту: яловичина, печінка, баранина, курка, свинина, молоко, яєчний жовток, лосось, сир, тунець.
Що впливає на рівень фолієвої кислоти в організмі
- регулярне вживання алкоголю: знижує рівень вмісту В9 в організмі;
- термообробка харчових продуктів значно знижує вміст в них фолієвої кислоти. Смаження м’яса знищує до 95% запасу В9 в ньому, варіння яєць знижує вміст на 50%.
- вживання біфідобактерій сприяє поліпшенню синтезу В9 в шлунково-кишковому тракті.
Коли потрібно окремо приймати фолієву кислоту
У період вагітності потреба в фолієвої кислоти в організмі матері сильно зростає. Добова потреба вагітної жінки в фолієвої кислоти — 400 мкг. З’ясувати, чи існує в тебе гіповітаміноз вітаміну В9, ти зможеш тільки після обстеження, так що не займайся самолікуванням!