Матусям
Гнездо

Суп харчоКожна хазяйка має свої секретні рецепти, які здатні здивувати кожного. Сьогодні ми поділимся смачним і в той же час простим рецептом ухи з хека. Отжен, для приготування ухи з хека нам знадобляться:

Інгредієнти:

  • Хек свіжоморожений — 2шт
  • Картопля — 4 шт
  • Морква — 1шт (середня)
  • Рис — півсклянки
  • Цибуля ріпчаста — 1шт (велика цибулина)
  • Масло вершкове -1 ст.л.
  • Оливкова олія -2 ст.л.
  • петрушка,
  • кріп — невеликий пучок
  • Лавровий лист — 3шт.
  • Чорний перець — за смаком
  • Сіль за смаком

Рецепт приготування ухи з хека:

Хек розморозити, вимити і випатрати, залити 2,5-3л холодної води і поставити варитися. Коли бульйон звариться (рибний вариться швидко, тому як тільки вода закипить можна додати в бульйон нарізану картоплю, моркву (нарізану або натерту на крупній тертці) і попередньо промитий рис. Коли картопля звариться до напівготовності, вийняти рибу, додати в бульйон дрібно нарізану цибулю.

Рибу розібрати: відокремити від кісток і плавників і знову кинути в бульйон. Коли овочі та рис повністю зваряться, додати сіль, чорний перець, лавровий лист і дрібно нарізану зелень. Дати покипіти 1 хв. Додати в каструлю вершкове і оливкове масло і зняти з вогню. Таку юшку із задоволенням їдять і діти, і дорослі. Смачного!

Подякуємо за цей чудовий рецепт кулінарному інтернет-порталу «Запрошуємо до столу» http://k-stolu.com/. Там ви знайдете сотні ідей оригінальних і смачних повсякденних страв і страв для особливих випадків. Всі авторські кулінарні рецепти супроводжуються фото. Точні рекомендації по кількості інгредієнтів і технологій приготування допоможуть з першої спроби створювати справжні шедеври.

Зручне групування за рубриками дозволяє швидко знайти необхідний рецепт, в залежності від його походження, популярності та інших характеристик. Так в окремому розділі зібрані найяскравіші представники понад тридцяти кухонь світу. Окремо представлені рецепти сніданків, обідів, вечерь, домашньої кухні, а також святкових страв. Крім салатів, перших і других страв, коктейлів, десертів, соусів і консервації, вам доступні відеорецепти, а також покрокові рецепти з фото кожного етапу приготування.

На сайтв регулярно публікуються цікаві і корисні статті про харчову цінність різних продуктів, про правильне харчування і нові тенденції в світі кухонного дизайну. На своєму сайті ми також зібрали величезну кількість даних про популярні кафе і ресторани в десятках міст України та Росії. Ця інформація зробить ваші гастрономічні подорожі максимально насиченими новими враженнями.

Рекомендуємо почитати:

Нам цікава Ваша думка, залиште свій коментар