Матусям
Гнездо
Здоровий сніданок

Здоровий сніданок

Кожен новий день починається з обов’язкового сніданку. Цій першій після пробудження трапезі варто приділити особливу увагу. Щоб остаточно вирватися з царства снів і зануритися в ігри та інші турботи нового дня, треба гарненько підкріпитися. Сніданок — це настрій на весь прийдешній день.

Ні до якого іншого прийому їжі ми так не готуємося, як до сніданку. Вмиваємося, зачісуємося, робимо зарядку (принаймні так годиться), одягаємося. А там, дивись, і організм подасть сигнал: я голодний. Багато дорослих вранці самі їдять похапцем, поспішають зібратися на роботу і відправити малюка в дитячий садочок. І дитина теж сприймає сніданок як щось чергове і нецікаве. Поставтеся до сніданку як до чогось приємного і такого, що задає настрій на весь день. Не нехтуйте їм і вчіть крихітку того ж.

Що приготувати на сніданок: вимоги

Перша трапеза задає тон всьому денного раціону. Важко уявити собі голодну людину, готову до трудових подвигів. Навпаки, сита людина сповнена ентузіазму і готова до нових звершень.

Дослідження вчених довели, що ті, хто відмовився від сніданку, з’їдають потім протягом дня більше калорійної їжі, ніж ті щасливчики, які поснідали. Вважається, що ранковий прийом їжі допомагає стабілізувати рівень цукру в крові і регулює апетит.

Крім того, аналіз результатів магнітно-резонансної томографії показав, що після здорового сніданку знижується активність ділянок головного мозку, що відповідають за подачу сигналів про голод. Ситість після гарного першого прийому їжі зберігається досить довго і дозволяє не переїдати протягом дня.

Яким повинен бути «хороший сніданок» (хороший — насамперед означає здоровий)?

Наприклад, в аюрведичній практиці прийнято вважати, що здоровий сніданок — не ранній і не ситний. Досить зеленого чаю з медом і жменьки горіхів. Правда, результати дослідження вчених свідчать про зворотне: у тих, хто довго не їсть після пробудження, сповільнюється обмін речовин, знижується рівень цукру в крові і, як наслідок, погіршується пам’ять, послаблюється увага. Крім того, перехоплений на бігу пиріжок, нехай навіть запитий соком або корисним йогуртом, не замінить повноцінного гарячого сніданку, з’їденого з відчуттям, з толком, з розстановкою. Позбавляючи себе можливості вчасно отримувати смачну і калорійну їжу, ми змушуємо свій організм працювати на знос і ризикуємо отримати цілий букет хвороб.

Більшість лікарів і дієтологів вважають, що перший ранковий прийом їжі є найважливішим. Обійтися без вечері цілком припустимо, чого не скажеш про сніданок. З цього випливає, що не можна легковажно ставитися до складання меню для першої трапези дня. Молоко з печивом, каву або чай з бутербродом, звичайно, теж їжа, але можна підійти до приготування сніданку і більш грунтовно. Страви для сніданку повинні бути смачними, калорійними, містити в достатній кількості поживні речовини, особливо білки і вуглеводи.

Деякі фахівці вважають, що ранок має починатися саме з білкової їжі, яка при низькій калорійності швидко насичує організм, сприяє остаточному пробудженню і дозволяє зберегти бадьорий робочий настрій і ситість як мінімум до обіду. Є думка, що особливості розщеплення в організмі вуглеводів (хліб, каша, пластівці) такі, що через пару годин інтенсивного навантаження дитину почне хилити в сон.

Ломбард — це терміновий викуп вашої нерухомості. Викуп можливий протягом дня на сайті http://realist.in.ua/lombard-nedvizhimosti/! Видача грошових коштів під заставу вашої нерухомості. Можлива підготовка документів та оплата боргів за рахунок агентства при підготовці до продажу.

Рекомендуємо почитати:

Нам цікава Ваша думка, залиште свій коментар