Сайт львівських матусь

Заборонені продукти. Що не можна їсти

Вагітність — це час, коли жінці доводиться переглядати деякі свої звички. Одним з найважливіших пунктів вважаються харчові пристрасті. Від яких же продуктів краще відмовитися вагітній? Розглянемо детальніше в статті.

Чому важливо переглянути свій раціон?

Майбутня мама повинна розуміти, що тепер, коли вона виношує дитину, їй належить якщо не відмовитися, то хоча б звести до мінімуму деякі продукти. Чому? По-перше, багато з них містять бактерії, здатні заподіяти шкоду майбутній дитині. По-друге, існує величезна кількість продуктів-алергенів, які також слід звести до мінімуму в раціоні майбутньої мами.Отже, до яких продуктів вагітній слід ставитися обережно?

Риба і морепродукти

Вважається, що морська риба містить більше число алергенів, ніж річкова. Тому з меню вагітної краще виключити такі делікатеси, як ікру, лосось, креветки, лобстери, молюски і т. д. Замість цього можна спробувати, скажімо, відварений хек. Риба повинна бути добре приготована, в сирому або копченому вигляді її їсти не можна.

Сири і молочні продукти

Вчені довели, що м’які види сирів (брі, фета, сири з пліснявою) можуть викликати лістеріоз — небезпечну інфекцію, викликану бактерією Listeria monocyotogenes. Під час вагітності ця інфекція призводить до різних ускладнень — від викидня, передчасних пологів до народження мертвого плоду. Також у народженого малюка є ризик розвитку сепсису, менінгіту або пневмонії.

Напівтверді і тверді сорти сирів для вагітної небезпеки не несуть.

Обережно слід вживати молоко. Майбутній мамі показане тільки пастеризоване, а краще — кип’ячене молоко. Те ж відноситься і до йогуртів: барвники, консерванти та добавки, що містяться в них, можуть стати причиною алергії. Тому краще віддавати перевагу кефіру та стравам, виготовленим на основі сиру — сирників і запіканок.

М’ясо та м’ясні продукти

Само по собі м’ясо рідко є причиною алергії, однак останню може викликати білок, що міститься в м’ясі тварин. Правда, після ретельної теплової обробки ризики «підхопити» алергію практично сходять нанівець. Але й тут слід дотримуватися золотої середини: м’ясо повинно бути відвареними чи прожареним до апетитної скориночки, ніяких жирних шашликів, міцних бульйонів і копченостей на столі у вагітної бути не повинно!

Злаки. Краще виключити з раціону манну кашу

Каші, безсумнівно, корисні всім: і дітям, і дорослим. Але ось в період вагітності краще виключити з раціону манну і вівсяну крупи, не рекомендується захоплюватися кукурудзою. А гречку і рис їсти можна і потрібно.

Фрукти і ягоди

Обережно необхідно ставитися до цитрусових. Ними взагалі не рекомендується захоплюватися нікому, а вагітним — тим більше. Те ж відноситься до ягід, фруктів і овочів червоного та помаранчевого кольору. У їх складі містяться природні саліцилати, корисні тільки в малих кількостях. При регулярному прийомі в їжу вони можуть викликати алергію.

Горіхи

Краще майбутній матусі поки відкласти їх в сторону. Практично всі горіхи — сильні алергени, але самим «підступним» є арахіс, причому після термообробки його алергенні властивості тільки посилюються.

Як бачиш, меню майбутньої мами слід ретельно переглянути. Але якщо тобі все ж хочеться спробувати щось з перерахованого вище, роби це дуже обережно, порадься з лікарем, прислухайся до реакції свого організму, і тоді жодних проблем зі здоров’ям бути не повинно.