Матусям
Гнездо

Новорічне меню для малюкаНоворічне застілля проходить по негласним, але дуже строгим правилам. Від салату олів’є під товстим шаром майонезу і його похідних, а також холодцю, червоної ікри, солінь і копченостей відмовиться тільки дуже смілива господиня. Але навіть якщо ви і готові відстоювати здорову і легку кухню, то в честь великого свята, на вашому столі напевно з’являться мариновані грибочки або сирокопчена ковбаска. З одного боку, в цьому немає нічого страшного.

Коли такі бенкети влаштовують раз на рік, міцний дорослий організм з ними справляється без наслідків. Але якщо до торжества приєднується дитина, влаштовувати випробування на міцність лікарі не рекомендують. Новорічне меню важливо продумати заздалегідь.

Новорічне меню: строгі рамки

Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, за святковим столом стримуватися і готувати собі особливе новорічне меню доведеться мамі. Як і при інших обставинах, остерігатися потрібно алергенних продуктів, особливо якщо малюк входить в групу ризику по розвитку небажаних реакцій. До них насамперед належать незбиране коров’яче молоко (наприклад, у складі домашнього сиру), мед, какао, риба і морепродукти. В останню категорію потрапляє червона ікра, без якої не обходиться жоден новорічний бенкет. Відмовитися доведеться від екзотичних фруктів і плодів жовтого, оранжевого і червоного кольору. Алкоголь теж залишається під забороною, навіть якщо мова йде про один келих вина. Лікарі не втомлюються повторювати: до 10% етанолу (основного компонента спиртних напоїв) потрапляє в грудне молоко, а знешкодити токсини, які утворяться в організмі малюка, дитина не в змозі. У шампанського є ще один небажаний ефект — бульбашки, що підвищують газоутворення і викликають у малюка болі в животі. Виключити з меню також слід всі жирні, солоні, гострі, копчені, мариновані страви, особливо промислового виробництва. Щоб не спровокувати у крихти коліки, не варто налягати на бобові, білокачанну капусту, баклажани, виноград і чорний хліб.

Поради для матусь

Якщо ви відзначаєте Новий рік в гостях, заздалегідь попросіть приймаючу сторону приготувати для вас особливе новорічне меню — хоча б пару «індивідуальних» страв. Краще, якщо це будуть легкі комбінації: овочевий салат, заправлений рослинним маслом, тушковані або зварені на пару кролик або індичка і т.д. Враховуючи, що алергенні продукти за примхою господині можуть виявитися в будь-якому блюді, перед тим як скуштувати шматочок, обов’язково уточніть склад. Ще одне завдання максимум — уникнути переїдання. Для цього достатньо озброїтися маленькою тарілкою, робити перерви в прийомах їжі хоча б на 2 години і їсти невеликими порціями.

Новорічне меню: віковий ценз

З дітьми до 2-2,5 років труднощів за святковим столом зазвичай не виникає. По-перше, малюки рано лягають спати, а по-друге, вони ще задовольняються звичною для них їжею. Якщо ж малюк зазіхне на шкідливі ласощі, відвернути його увагу не важко: новогоднее оформление, мішура та ялинкові іграшки в цьому віці здаються набагато привабливіше делікатесів. Але як тільки дитина набуває соціальної мобільності і починає активно брати участь в сімейних торжествах, у нього з’являються всі шанси досліджувати доросле новорічне меню. У цей період батьки повинні згадати, що ряд продуктів не мають ніякого права з’явитися в його тарілці завчасно. Обмеження посилюються ще більше, якщо мова йде про маленького алергіка або малюка, у якого є проблеми з травленням.

Шкідливі продукти

З морепродуктами і грибними стравами доведеться почекати як мінімум до 3 років. Майонез в салатах замініть на сметану, тому що цей популярний соус дітям заборонений аж до шкільного віку. Якщо вам дуже захочеться побалувати карапуза стравами для дорослих, в честь свята і тільки після 2 років йому можна дати спробувати червону ікру, трошки слабосоленого огірка або пару ниток квашеної капусти. Новорічне меню малечі не повинно включати мариновані овочі — дітям вони протипоказані, так як оцет дратує ніжну слизову шлунка.

Новорічне меню для найменших

Забороняти малюкам їсти все те, що з таким апетитом прямо у них на очах знищують дорослі, негуманно. Але й дозволяти дитині пробувати з кожної тарілки без розбору — неправильно. Варіантів два. Щоб тримати ситуацію під контролем, найкраще влаштувати новорічний бенкет у себе і організувати окремий дитячий стіл. Якщо вас запросили в гості, принесіть для малюка вечерю з дому, заздалегідь пояснивши господарці свій маневр, щоб вона не образилася.

Корисні страви для малюка

Страви для дитячого столу мають бути правильними. На закуску можна подати овочі, з яких легко вирізати тематичні фігурки, або міні-сендвічі з безпечними начинками на кшталт сиру з зеленню, шинки або вареної курки. На гаряче ідеально підійдуть тефтелі з білого м’яса. З фруктів варто вибрати гіпоалергенні плоди зеленого кольору, наприклад яблука або виноград. Екзотичні культури, такі як лічі, папайї, маракуї нехай залишаться лише прикрасою столу. Святковий день — не найкращий час для першого знайомства з будь-яким новим продуктом, тим більше заморським. Експеримент може закінчиться невдало, і тоді настрій зіпсується у всіх. На десерт є сенс приготувати саморобні цукерки із сухофруктів або купити пастилу — саму нешкідливу магазинну солодкість. З напоїв запропонуйте малюкам свіжовичавлені соки, попередньо розбавлені водою, класичні компоти і морси. Солодку газовану воду, в тому числі дитяче шампанське, на стіл малюкам ставити не варто: в одній склянці такого аперитиву міститься близько 20 ложок цукру. І постарайтеся продумати розважальну програму, щоб у малечі не було часу стежити за зміною страв за дорослим столом.

Рекомендуємо почитати:

Нам цікава Ваша думка, залиште свій коментар