Матусям
Гнездо
Зазвичай страви з картоплі діти вважають за краще їсти з овочами

Зазвичай страви з картоплі діти вважають за краще їсти з овочами

Картопля в меню дитини сприяє тому, щоб діти їли овочі.

Американські дослідники з’ясували, що чим частіше діти їдять картоплю, тим частіше в їх тарілках знаходяться й інші овочі. Крім того, в таких порціях вище рівень кальцію, який вкрай необхідний зростаючому дитячому організму. Зазвичай одним з улюблених дітьми джерел кальцію є банан, але овочеві страви містять ще більше цього корисного елемента, ось чому овочі для дітей корисніші.

За словами автора дослідження Адама Древновскі з Університету Вашингтона в Сіетлі, картопля, що подається дітям в будь-якому вигляді, крім смаженого, нітрохи не замінює собою інші овочі. «Картопля повинна включатися в дитячий раціон, — говорить доктор Древновскі. Регулярно вживаючи білу картоплю діти отримують більш збалансовану за поживними речовинами дієту. Це пов’язано з тим, що насправді вони їдять більше овочів».

До речі, куплю картоплю в любих кількостях.

Древновскі поспішив заспокоїти батьків, що хвилюються за дитячі талії — жодних відмінностей у рівні ожиріння серед дітей, налягають на картоплю і не вживають її, взагалі немає. Такі висновки були отримані на основі спостережень за 11 500 дітьми у віці від 5 до 18 років. Дослідники стежили за стравами, в яких картопля подавався в будь-якому вигляді, крім смаженого (печена, відварна, пюре і т.д.).

Виявилося, що в традиційних дитячих домашніх обідах по вихідних, в яких присутня картопля, було значно більше за інших овочів, ніж у обідах без картоплі. В одній картоплині середнього розміру міститься 110 калорій і майже половина рекомендованої добової дози вітаміну С. Крім того, в картоплі більше кальцію, ніж у банані, зате взагалі немає жирів, натрію і холестерину.


 

Рекомендуємо почитати:

Нам цікава Ваша думка, залиште свій коментар