Матусям
Гнездо

Салат з руколою, помідорами черіСпеции подходят к любой пище. Это могут быть растительные салаты, мясо, жареные и вареные блюда. Приправы не только расширяют палитру вкуса, но и делают блюдо полезным.

На прилавках магазинов представлены десятки наименований специй. Большинство ориентируется лишь на упаковку и назначение. Мало кто задумывается о том, для чего предназначена приправа и как правильно ей пользоваться с разными типами блюд.

Тенденции рынка таковы, что основная масса производителей задействует искусственные компоненты и ингредиенты при приготовлении таких добавок. В руки покупателя, по сути, попадает просто сухой порошок с красителями и вкусовыми добавками.

Рекомендуется учитывать ряд параметров:

  • Содержимое пакета. Если это натуральный продукт, смесь пряностей отличается рассыпчатостью и сухостью. Причем это не просто порошок, а более крупные зерна.
  • Запах. Даже герметичный пакет не способен удержать аромат свежего продукта. Нужно принюхаться к упаковке и определить, насколько сильно пахнет специя.
  • Срок годности. Приправы не могут стоять долго. В среднем срок годности не превышает полугода. Поэтому, если на упаковке перебита дата или видна неотчетливо, лучше выбрать другой товар.
  • Если есть возможность попробовать товар прямо в магазине, это лучший способ определить качество. Наразвес пряности можно попробовать на кончик языка. Если это качественный, свежий продукт останется соответствующая горчинка.

Почему лучше покупать через Интернет?

На онлайн-пространстве можно получить массу информации о специях и пряностях, назначении и секретах кулинарного искусства. Сайт RIA.COM предлагает ознакомиться с предложениями от сотен магазинов. Купить специи можно как наразвес, так и уже в готовых упаковках.

Ключевое преимущество работы с онлайн-маркетом – это возможность сравнить разные товары и изучить отзывы пользователей. Обычно сайт представляет собой не просто магазин, а фактически целый кулинарный портал. Рекомендации и советы оставляют как домохозяйки, так и практикующие повара, а это уже возможность приготовить что-то оригинальное в домашних условиях

Цена в Интернете ниже, что также становится преимуществом. Благодаря этому можно сравнить разные бренды и производителей, выбрать специи узкоспециального класса. Тот, кто предпочитает экспериментировать, не всегда находит желаемую приправу на прилавках супермаркетов.

Когда применяются специи?

Приправа – это неотъемлемая часть любого шашлыка и другого мяса. Особенно советуют мариновать мясо птицы, благодаря чему можно не только значительно улучшить вкусовые качества, но и открыть новые ноты и оттенки.

Различные виды приправ можно добавлять в супы, выпечку, в копченые блюда и рагу. Специи станут отличным дополнением для тех, кто находится на строгой диете. Привыкший к разностороннему меню организм требует разностороннего вкуса. Специи помогут дать организму нужный тона, но в тоже время не переедать и худеть по плану.

Обычно приправы и специи продаются в микропакетиках. Покупать впрок нет смысла. Хорошие специи испортятся уже через полгода. Применять ингредиенты в пищу можно, но они не дадут никакого вкуса, а скорее всего попросту испортят блюдо.

Еще один критерий сравнения продукции – это стоимость. Брендовые специи в среднем стоят на порядок дороже. Взамен покупатель получает действительно качественный продукт, соответствующий заявленным характеристикам. Экономить нет смысла, поскольку даже фирменные специи не ударят по карману, а хватит их надолго.

Рекомендуємо почитати:

Нам цікава Ваша думка, залиште свій коментар