Портал   Чат   Реєстрація    Вхід    Нагороди     Рейтинг     Подяки    Допомога    

Список форумів » Балачки про всяку всячину » Кулінарія




Створити нову тему Відповісти  [ 5 повідомлень ] 
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: МК Булочки зі швидкого тіста.
 Повідомлення Додано: 02 лютого 2012, 12:57 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: 02 лютого 2012, 00:16
Повідомлень: 52
Зображення
200 мл. теплого молока
30 гр. масла
3 ст. л цукру
2 ст. л олії
1 шт. яйце
1 пакетик ванильного цукру
1/4 ч.л. солі
півтора ч. л дріжджів "Саф момент"
2-2.5 стакана борошна
2 яблука великих
повидло фруктове(я люблю вишневе або сливове)


Догори 
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: МК Булочки зі швидкого тіста.
 Повідомлення Додано: 02 лютого 2012, 12:58 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: 02 лютого 2012, 00:16
Повідомлень: 52
Зображення
Просіяти в миску 3 ст. л. борошна, змішати з дріжджами, влити тепле молоко, розмішати, поки опару відставити убік.
Розтопити масло, перелити в миску, додати цукор, сіль, ванільний цукор, олія і яйце, все добре перемішати, перелити суміш у опару, поступово додати решту просіяне борошно, замісити не туге, а м'яке тісто, накрити, поставити на тепло десь приблизно 30 -40 хвилин, не більше, тісто має за цей час трохи підійти.
Натерти яблуко на терці, віджати зайвий сік, змішати яблуко з цукром за смаком, приблизно 1-2 ст. ложки, можна додати трохи кориці.
Тісто, що підійшло перекласти на посипаний борошном стіл, поділити на 2 часті.Раскатати першу половину в прямокутний пласт, змастити його не багато вершковим масло, потім повидлом, нанести половину яблучної начинки.
Зображення


Догори 
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: МК Булочки зі швидкого тіста.
 Повідомлення Додано: 02 лютого 2012, 13:01 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: 02 лютого 2012, 00:16
Повідомлень: 52
Зображення
Згорнути не туго в рулетик, порізати не дуже широкими шматочками
Так само вчинити з другою половинкою тіста.
Форму по необхідності застелити промасленим папером, укласти булочки на невеликій відстані один від одного зрізами вгору, трохи придавити руками тільки щоб додати їм рівну форму.
Зображення
Прикрити плівкою і залишити так хвилин на 10 поки гріється духовка.
Духовку включити на 180 градусів.
Булочки змастити збитим яйцем, посипати цукром.

Випікати при температурі 180 гр. поки булочки максимально не піднімуться, потім можна додати на 200, випікати до золотистого кольору.

Готові булочки остудити у формі прикривши чистою серветкою, потім за допомогою ножа акуратно розділити.

Приємного чаювання!
Зображення


Догори 
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: МК Булочки зі швидкого тіста.
 Повідомлення Додано: 10 лютого 2012, 02:30 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: 08 травня 2011, 16:12
Повідомлень: 453
Звідки: найкраще місто - Львів
Треба буде спробувати. Завжди думала, що такі булочки важко даються, мені чомусь дріжджове тісто не вдається *vaco* Ви берете сухі дріжджі?

_________________
Зображення
найкраща професія - це - бути МАМОЮ!!!!!!


Догори 
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: МК Булочки зі швидкого тіста.
 Повідомлення Додано: 13 лютого 2012, 12:23 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: 02 лютого 2012, 00:16
Повідомлень: 52
будь -які підходять
я беру півтора ч. л дріжджів "Саф момент"


Догори 
 Профіль  
 
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
 
Створити нову тему Відповісти  [ 5 повідомлень ] 

Список форумів » Балачки про всяку всячину » Кулінарія


Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість

 
 

 
Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед: