Портал   Чат   Реєстрація    Вхід    Нагороди     Рейтинг     Подяки    Допомога    



Створити нову тему Відповісти  [ 4 повідомлень ] 
Автор Повідомлення
 Тема повідомлення: Мед в дитячому харчуванні.
 Повідомлення Додано: 20 квітня 2011, 23:19 
Офлайн
Администратор
Аватар користувача

З нами з: 14 квітня 2011, 08:37
Повідомлень: 151
Додавання меду до штучного жіночого молока рекомендується грудним дітям. Висока калорійність меду дозволяє в невеликій кількості їжі ввести дитині багато калорій, що дуже важливо для поліпшення апетиту у дітей. Крім того дитина отримує з медом усі необхідні речовини, у тому числі повноцінний білок. Мед полегшує переварювання білків і жирів, окислення молочного казеїну, завдяки чому їжа з шлунку немовляти евакуювалася в мінімальний термін, що запобігає диспепсичним розладам.

Мед корисний недоношеним дітям, при жовтяниці новонароджених, при гіпохромній анемії.

Не слід давати дітям надто багато меду, інакше у дитини згодом може розвинутися відраза до нього, -1-2 ч. ложок меду в день дитині цілком достатньо.

Численні спостереження різних авторів свідчать, що грудні діти, в раціон яких щодня входить мед, розвиваються і додають у вазі швидше, рідше хворіють, особливо простудними захворюваннями. Додавання меду в поживні суміші дітей що знаходяться на штучному вигодовуванні, запобігає процесам бродіння в кишковику, сприяє нормалізації мікрофлори. Особливо корисний мед дітям з ослабленим живленням (дистрофікам). Для цих цілей використовують суміш молока з рисовим відваром і 3% меди замість цукру.

Мед в харчуванні немовлят. *eda1*

Перші повідомлення пов'язані з використанням меду в дитячому харчуванні, датовані приблизно 900 років до нашої ери, коли давали грудним дітям суміш молока, меду і топленого масла, суміш що вживалася і греками і древніми германськими народами. Було прийнято вводити декілька крапель меду в рот новонародженого до того, як його прикладали до материнських грудей.
Нині у педіатричній літературі зустрічаємо вказівки про лікування дистрофії та диспепсій у дітей додаванням 3°/про меду в суміш молока із слизовим рисовим відваром. Був проведений наступний досвід: 30 дітям давали впродовж шести місяців по дві ложечки меду щодня. В порівнянні з тією ж кількістю дітей, що годуються без цієї добавки, була зареєстрована чутлива надбавка у вазі і на 8,5% більше гемоглобіну ; при цьому відзначається відмінна засвоюваність і сприятливий вплив на кишкову мікрофлору. Криві глікемії показують також, що моносахариди меду всмоктуються з великою швидкістю.

Графік крові грудних дітей, що годуються медом, виявляє значний ріст і гемоглобіну, і еритроцитів, на нашу думку, завдяки певним елементам присутнім в меду, таким, як залізо, мідь, магній, а також фолева кислота.
Що стосується органічних речовин, мед містить похідні каротину і ксантофілу, окрім ряду ферментів що походять з травного тракту бджоли - таких, як інвертаза, діастази, каталаза, інулаза, фосфатаза і т. д. Окрім цього, мед містить смоли, терпени головні олії, альдегіди і спирти із сприятливою дією на метаболізм немовляти.
Калорійність меду висока, приблизно 330 калорій, що походять з вуглеводів, глюкози і фруктози, що містяться у великій кількості (по 45% кожного).

Ці вуглеводи є простими моносахаридами, що безпосередньо асимілюються травним апаратом немовляти, не викликаючи, як це буває у разі сахарози (яка зазвичай додається) ненормального гнильного бродіння в кишковику.

З іншого боку, мед, розлучений в пропорції 20% чинить не лише бактеріостатичну, але і бактерицидну дію на деякі бактерії групи coli і салмонел.
Крім того, мед містить бифидогенный чинник що проявляється своїми цукрами- Лактулезу, ізомер лактози "factor bifidus Petuely" Декстрин, що містить чинник Левеск і Рейно.

Кал дітей, що годуються материнським молоком, містить велику кількість Bacillus bifidus, сапрофіта, необхідного для правильної роботи кишковика. Ця бацила знаходиться також у великій кількості у дітей годованих молоком і медом. Bacillus bifidus - непатогенна грампозитивна бактерія, що знаходиться удосталь головним чином в кишковику новонародженого, складаючи 90% кишкової мікрофлори. Було доведено що у дитячій фізіології ця бацила разом з молоч-нокисльгм бродінням робить вплив на ферментативні процеси, а також на деякі патогенні мікроби кишкової флори (наприклад coli, proteus, perfringens) на які діє, як конкурентний мікроб.
Саме відповідне середовище для розвитку В. bifidus в кишковику - материнське молоко, але було доведено експериментально, що можна отримати мікрофлору, подібну В. bifidus за допомогою коров'ячого молока, розведеного моносахаридами (типу існуючих в меду).

Перевага меду полягає в тому, що його висока калорійність дозволяє ввести велику кількість калорій в маленькому об'ємі їжі, що дуже важливо для позбавлених апетиту дітей.
У разі здорових, але передчасно народжених дітей графік їх ваги показує подвоєння після 70 днів від народження, як у разі додавання материнського молока, так і штучного жіночого молока.

Стан максимального розщеплювання глюцидов в меду допускає збільшення раціону вуглеводів для немовляти без яких-небудь ускладнень, оскільки вони швидко всмоктуються в тонкій кишці і без попередньої ферментації, не утворюючи залишків, як це буває у разі складних вуглеводів. Цей факт має велике значення для хворих грудних дітей, передчасно народжених дітей і дистрофічних дітей, для яких дуже важливо якнайскоріше додати у вазі.

З іншого боку, присутність кислот особливо мурашиної кислоти надає меду велику ефективність відносно кислотних валентностей, що полегшують засвоєння молочних продуктів. У моді містяться окрім цього і інші органічні кислоти - маткова, яблучна, щавлева, лимонна, винна дубильна і т. д.

ЗАКЛЮЧЕННЯ

Мед - природний, калорійний, корисний для здоров'я, такий, що має численні якості. Додавання меду до штучного жіночого молока не лише не протипоказане але навіть рекомендується завдяки його калорійності для грудних дітей особливо для передчасно народжених в також при гіпохромних анеміях (залізо, мідь, марганець) і жовтяницях новонароджених.

З терапевтичної точки зору мед рекомендується у разі блювоти у грудних дітей, інфекцій, запорів , анорексія (ароматичні речовини та вітаміни Б).

Мед полегшує переварювання білків та жирів і окислення молочного казеїну в дрібні пластівці, завдяки чому харчовий продукт покидає шлунок немовляти в мінімальний термін.

Чи даєте Ви мед дитині і з якого віку та в якому виді?


Догори 
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Мед в дитячому харчуванні.
 Повідомлення Додано: 21 квітня 2011, 14:54 
Офлайн
Администратор
Аватар користувача

З нами з: 31 березня 2011, 17:16
Повідомлень: 48
Звідки: Львів
Мед звичайно дуже корисний, але якщо це натуральний мед. На жаль, зараз можна придбати неякісний мед або підробку.
Мій малий 6 років любить мед в любому виді.


Догори 
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Мед в дитячому харчуванні.
 Повідомлення Додано: 30 квітня 2011, 13:49 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: 14 квітня 2011, 09:42
Повідомлень: 135
Звідки: Львів
А тому краще мати знайомих на селі які займаються бджолярством і в них купляти мед.Принаймі я так роблю *pc*

_________________
Зображення


Догори 
 Профіль  
 
 Тема повідомлення: Re: Мед в дитячому харчуванні.
 Повідомлення Додано: 02 березня 2012, 13:38 
Офлайн
Аватар користувача

З нами з: 14 лютого 2012, 18:23
Повідомлень: 36
Дуже цікава і корисна інформація. Я не скоро почала давати дітям мед. Зараз даю до чаю замість цукру і так вони люблять їсти мед.


Догори 
 Профіль  
 
Показувати повідомлення за:  Сортувати за  
 
Створити нову тему Відповісти  [ 4 повідомлень ] 


Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість

 
 

 
Ви не можете створювати нові теми у цьому форумі
Ви не можете відповідати на теми у цьому форумі
Ви не можете редагувати ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете видаляти ваші повідомлення у цьому форумі
Ви не можете додавати файли у цьому форумі

Знайти:
Вперед:  
cron