Матусям
Гнездо
Раціональна дієта

Раціональна дієта

Слово «диета» в переводе с греческого означает режим питания, стиль жизни, правила употребления пищи. Диета подразумевает не только здоровую пищу, но и ее химический состав, физические свойства, временные интервалы питания. Условно диеты можно разделить на две группы – рациональные и медицинские.

Рациональная диета предусматривает соблюдение норм в употреблении пищи. При этом рацион диеты является полноценным для нормального самочувствия человека благодаря правильному балансу питательных веществ. Такая диета рекомендуется всем людям для оздоровления организма.

При использовании рациональной диеты для похудения необходимо наличие в ежедневном рационе некоторых компонентов. Прежде всего, у вас должен быть запас фруктов и овощей, которые обеспечат ваш организм клетчаткой, витаминами и минеральными солями. Маложирный творог и сыр твердых сортов являются хорошими источниками белка и кальция. Поддерживать баланс железа в крови помогут печень и сердце животных, а также яйца. Предпочтительно употреблять в пищу продукты, содержащие растительные жиры без холестерина. Также, не забывайте пить достаточное количество воды, возможно употребление соков и минеральных вод.

Для любой диеты, и не только рациональной, важно, чтобы пища была не только полезной, но и вкусной. Все же некоторые продукты необходимо исключить, например хлеб и сдобу из белой муки. Вместо этих продуктов кушайте черный хлеб, тем более в продаже появилось множество сортов ржаного хлеба с различными зерновыми, овощными и фруктовыми добавками.

При соблюдении рациональной диеты не рекомендуется употребление копченых продуктов, сахара, жирного мяса, майонеза, конфет и других сладостей, жареных блюд.

Блюда для рациональной диеты не должны быть сложны в приготовлении. Старайтесь минимизировать или полностью исключить количество жира, добавляемое в продукты при их приготовлении. По возможности ешьте больше сырых овощей в салатах, для увеличения биологической ценности блюда добавляйте больше зелени. Не стоит отказываться от употребления блюд из картофеля, риса и других круп, так как они содержат полезные для организма углеводы. Старайтесь не устраивать себе перекусы из бутербродов, иначе весь эффект от диеты сойдет на нет, к тому же питание «всухомятку» вредно для пищеварения.

Медицинская или лечебная диета

Медицинская диета обычно назначается врачом-диетологом. Профессиональный специалист составляет индивидуальный диетический рацион для человека, учитывая особенности обмена веществ и гормональных нарушений. Медицинская диета не всегда следует лишь одной цели – снижению веса. К профессиональным диетологам часто обращаются люди с различными заболеваниями в период лечения. В этом случае соблюдение медицинской диеты способно замедлить процесс заболевания или ускорить выздоровление пациента.

Диета, назначаемая диетологом, может быть составлена для питания человека дома или в санатории-профилактории.

Рекомендуємо почитати:

Нам цікава Ваша думка, залиште свій коментар