Матусям
Гнездо
всі діти люблять морозиво

всі діти люблять морозиво

Морозиво — справжні літні ласощі, яке, за однією з версій, було придумано китайцями задовго до нашої ери. Цей холодний десерт, по суті, є досить корисним продуктом, незважаючи на те, що він солодкий. Приміром, він поліпшує настрій. У чому ж ще полягає його користь для дорослих і дітей?

Морозиво — молочний продукт, а значить, володіє всіма корисними властивостями молока: містить гомогенізований і тому легко засвоюваний тваринний білок і молочний жир, кальцій. Ці холодні ласощі багаті вуглеводами, тому є добрим джерелом енергії для організму. Що ще цікаво: за допомогою морозива можна загартовуватися! Тільки проводити такий вид загартування від тонзилітів і фарингітів слід поступово, коли дитина здорова, приступивши з пари чайних ложечок.

Тим не менш, є в цього корисного продукту недолік: морозиво — це десерт, і, як всі солодощі, воно шкідливе для зубів. Щоб у дитини не з’явився карієс, постарайтеся привчити полоскати рот після того, як він його з’їсть.

Морозиво можна давати дитині з 3 років, але не кожен день. Раніше не слід, тому що воно містить багато білка і цукрів, а ферментна система дитини не настільки досконала, щоб з ними впоратися. Будьте уважні: якщо дитина страждає дискінезією жовчовивідних шляхів або хворобами печінки, морозиво протипоказано. Якщо у малюка виявили алергію на молочний білок, вершкове морозиво йому не підходить, краще пригостити його фруктовим льодом або ягідним щербетом.

Яке морозиво вибрати?

Зовсім недавно в продажі з’явилося морозиво з написом «Дитяче». Однак не поспішайте його купувати, тому що за складом воно нічим не відрізняється від звичайного, містить рослинний жир. Відповідно до Держстандарту України, в нашій країні виробляється 3 основних види морозива: вершкове, молочне і пломбір (відрізняються кількістю жирів). Цей же ГОСТ регламентує склад морозива: рослинних жирів у продукті під назвою «морозиво» бути не повинно, а ось добавки з індексом Е можуть бути присутніми. Якщо ви помітили, лимонна кислота і сода теж маркуються цим індексом. Що стосується рослинних жирів, то небезпечні вони тим, що перед використанням у виробництві їх гідрогенізуют, через що вони перетворюються на трансжири, які відомі своїм шкідливим впливом на серцево-судинну систему.

При покупці звертайте також увагу й на упаковку. Якщо вона серйозно деформована, існує ймовірність того, що ласощі були спочатку розморожені, а потім повторно заморожені, тобто не дотримувалися умови зберігання, і тепер цілком імовірно, що в ньому встигли розвинутися бактерії. Крім того, якщо у придбаного в магазині морозива ультрабілий колір, швидше за все, воно приготоване з соєвого концентрату, а не з натурального молока.


 

Рекомендуємо почитати:

Нам цікава Ваша думка, залиште свій коментар