7 салатів здоров’я, знайомих з дитинства — вінегрет та інші
Запис створено 24.04.2013Ці салати хороші тим, що їх можна відтворювати в будь-який час року, так як в них задіяні овочі тривалого зберігання. Салати з нашого дитинства дуже корисні для ослабленого імунітету, і легко доступні для ослабленого бюджету.
Деякі салати можна покласти в основу своєї дієти, — в цьому випадку замість майонезу салат заправляємо рослинною (соняшниковою) олією, лимонним соком. Однак, і рослинне масло потрібно додавати в помірних кількостях — на одну порцію достатньо 1 столової ложки.
Велика користь здорових салатів — в їх практичності. Стежить за своєю фігурою хазяєчка і про себе подумає, і сім’ю не образить: в одну половину салату додасть легку заправку для себе, в іншу половину — майонез для коханого чоловіка і дітей.
1. Капуста з олією (майонезом), і варіації:
— Капуста з огірками і олією
— Капуста з кукурудзою і майонезом
— Капуста з вареним яйцем і кукурудзою
— Капуста з цибулею
— Капуста з морквою
2. Редька з олією або сметаною, і варіанти:
— Редька ошпарена з майонезом
— Редька ошпарена з соняшниковою олією
— Редька ошпарена з морквою
3. Буряк, способи приготування:
— Буряк, порізаний пластинками, під майонезом
— Буряк з майонезом і часником
— Буряк з майонезом і часником, волоськими горіхами
— Буряк, обсмажений кубиками на рослинній олії
— Буряк сирий, з сирою морквою, з соняшниковою олією
4. Салат вінегрет, і його прототипи:
— Повний склад: відварні буряк, морква, картопля, капуста квашена, цибуля
— Урізаний склад: відварні буряк, морква, огірки солоні — під майонезом;
— Оселедець під шубою в різних виконаннях
5. Корейська сира морква, з різними «наповнювачами»:
— Морква класична, з приправами
— Морква корейська, з додаванням спаржі
— Морква корейська, з папороттю
— Морква корейська, з грибами
— Морква корейська, з цибулею.
6. Морква тушкована, варіації:
— Салат «ненажера», з мінімальним додаванням копченої ковбаси, майонезу, і солоного огірка
— Салат «брат ненажери», з додаванням курячого м’яса і сирої припущенної картоплі
7. Салати з морської капусти, способи приготування:
— Класика: вміст банки з консервованою капустою, упереміж з порізаним відварним яйцем і майонезом
— Самостійно відварена морська капуста, залежно від сорту, присмачена або спеціями з оцтом і рослинною олією, цибулею, спаржею, або також яйцем і майонезом.
Ну і не забувайте, що салат можна заправити йогуртом. Щоб приготувати цей цілющий продукт удома, вам слід купить йогуртницу і пошукати закваску молочнокислих бактерій. Все рещта зробить машина згідно рецепту.